やわらかチキンの照り漬け
kinuちゃん
作り方
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1
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鶏むね肉の両面にたくさんフォークでアナをあけ、塩コショウを振り揉んでなじませる。aを合わせ、肉につけて余分な粉を払う。
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2
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フライパンにサラダオイルを熱し両面こんがりと焼き色をつけ、中までじっくり焼く。トレーにbを合わせ、漬け汁に両面絡ます。
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3
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鶏肉を切ってから断面を漬け汁にしみこませてもなお良いでしょう。（お好みでアレンジしてください）
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コツ・ポイント
肉を焼いた後の漬け時間は３０分から一晩漬けてもよいでしょう。
このレシピの生い立ち
胸肉でふんわり柔らかい照り焼き風のお料理を作りたくて出来たレシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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kinuちゃん
