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ゴマの風味豊かなきゅうりのナムル☆

ゴマの風味豊かなきゅうりのナムル☆の画像

Description

混ぜるだけの簡単ナムルです。付け合わせにいかが？

材料 （小鉢3〜4人分くらい）

きゅうり
3本
白いりごま
大さじ1〜2
ファミリーマートコレクション 一番搾り 純正ごま油
大さじ2〜3
塩(塩もみ用)
小さじ2
味の素(あれば)
2〜3振り

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりを板ずりして、縦に半分切ります。
    半分に切ったら、それを斜めに5ミリくらいの薄切りにします。

  2. 2

    切ったきゅうりをボウルに入れて、塩を振って、全体に塩が回る程度に軽く揉み混ぜます。

  3. 3

    5分〜10分ほど置くと、きゅうりから水分が出ますので、絞ります。

  4. 4

    水分を絞ったら、味の素、ごま油の順に投入して混ぜ合わせ、白いりごまを加えて混ぜたら完成です。

  5. 5

    写真

    今回使ったごま油です。
    風味付けにも、炒め物にも使えて便利ですよね(*^^*)

コツ・ポイント

味の素がなければ、ナシでも塩もみしてるので大丈夫です。
物足りないなという方は、醤油や、鶏ガラスープの素、ラー油などを少し加えてみてね。加える調味料でいろんなバリエーションが増えます。
私は韓国のりをちぎって加えて食べたりします(*^^*)

このレシピの生い立ち

実家から沢山のきゅうりが届いたので、美味しく食べようと思い、作ってみました(*^^*)
ファミコレモニターになったので、早速作ってみました！
レシピID : 2720093 公開日 : 14/07/21 更新日 : 14/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年1月12日
初れぽ
写真
えるも☆
色んな野菜にお酢と砂糖もプラスしてみました！美味しかったです。

アレンジありがとうございます(*^^*)私もやってみます〜！

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( )
みこ♪
ゴマの風味豊かなきゅうりのナムル☆
by みこ♪