こごみの天ぷら
Pon666★
作り方
-
-
1
-
こごみを洗い、切り口の茶色いところを落とし、水分を取ります。
-
-
-
2
-
☆の衣の材料を混ぜ合わせておきます。
-
-
-
3
-
小麦粉と片栗粉をよく混ぜ合わせ、こごみにまぶして余計な粉を払います。
-
-
-
4
-
③を②の衣にくぐらせ、180度の油で揚げます。
※揚げ過ぎ注意！
-
-
-
5
-
揚げたてが1番美味しいです。
塩や天つゆ、お蕎麦のお供に。
-
コツ・ポイント
あらかじめ粉をまぶしてから衣をつける点が肝心です。
このレシピの生い立ち
ご近所さんにこごみをたくさん頂いたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
Pon666★
