韓国夏の麺料理コングクス
jounday
作り方
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1
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麺は茹でて流水に洗って水気をきって置く、豆腐は切って電子レンジに2分チンして水気をきって冷ます。
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2
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豆腐、ナッツ、豆乳、塩を入れてミキサーする。
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3
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きゅうりは千切りする。
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4
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深い皿にに麺を入れてミキサーした汁をたっぷりかけてきゅうり、ごまをかけて完成。
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5
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ナッツこのぐらい入れて下さい。
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6
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お勧めの豆乳です、豆の匂いがなくて味も濃い美味しい豆乳です。
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コツ・ポイント
韓国では豆を使って作りますが豆乳とナッツでも美味しく出来ます、3人前と書いてありますが麺が汁を吸って汁が少なくなりますので汁多めに入れて下さい、豆乳、豆腐は冷蔵庫に入れて冷たくしたらより美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
韓国では夏になったらよく食べる麺料理です、レシピ簡単で栄養もたくさんあるからみなさん作ってみて下さい。
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jounday
