トマトの赤ワイン漬け

トマトを熱湯にくぐらせ、湯むきする。

赤ワイン、水、砂糖を鍋に入れてアルコールをとばし、塩レモンを加える。

⑴と⑵を容器に入れ漬ける。2日以上漬けたほうがいいです。