高野豆腐と薄切り肉で!ボリュームとんかつ

高野豆腐と薄切り肉で!ボリュームとんかつの画像

Description

お肉ちょっぴりでも大満足!
ドレッシングで簡単味付け

材料 (3人ぶん)

和風ドレッシング(玉ねぎ入りがオススメ)
大さじ3
塩、コショウ、ナツメグ
少々
にんにくチューブ
3cmくらい
醤油
大さじ1
大さじ3くらい
小麦粉、パン粉
適量

作り方

  1. 1

    1.高野豆腐をお湯で戻し、冷ましてから手で挟むようにして水を切ります。

  2. 2

    2.真ん中に包丁で切れ目を入れ、高野豆腐一枚あたり3分の2のスライスチーズを挟みます。今回チェダーチーズでコッテリ!

  3. 3

    3.ボウルに玉ねぎ入りドレッシング、水、調味料を全部入れ、高野豆腐を漬け込みます。

  4. 4

    写真

    4.薄切り肉4枚を並べて高野豆腐を巻きます。サイドははみ出ても大丈夫です(^o^)

  5. 5

    5.水溶き小麦粉、パン粉の順につけて180度の油で揚げて完成です。

コツ・ポイント

高野豆腐はしっかり水切りして調味料をしっかり染み込ませてくださいね。鶏の胸肉のような味わいに豚肉とチーズのコクで男子でも満足なヘルシーおかずになります(^o^)
半分サイズでお弁当にもオススメ。

このレシピの生い立ち

お盆前にお供えで余りがちな高野豆腐を消費したくて作りました。
レシピID : 2722534 公開日 : 14/07/23 更新日 : 14/07/23

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