☆韓国の夏料理☆やさしい味の豆そうめん！
Description
10分で作れちゃう( ´ ▽ ` )ﾉ
優しい味がする栄養満点の汁をかけて食べる冷たいそうめん料理です
優しい味がする栄養満点の汁をかけて食べる冷たいそうめん料理です
uno_
材料
（1人分）
150g
20g
150g
お塩
適量
1人分(100-150g)
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☆盛り付け☆
千切りして少し
1／8ピース
少し
作り方
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1
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豆腐・ナッツ・牛乳
を一緒にミキサー(フードプロセッサー)に入れて汁を作ってください。
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2
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こんな感じになるまで！
そのあと塩で味付けしてください。自分好みでOKです
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3
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そうめん茹でて、よくしめてください。
これでもうほぼ完成！器に盛り付ける準備をします。
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4
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そうめんを器に先に盛り付け、その上に汁をかけます。キュウリ・トマトをのせ、最後にゴマを少しふりかけます。
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5
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完成です( ´ ▽ ` )ﾉ
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コツ・ポイント
ナッツ類はくるみが一番オススメです。塩分控えめか味付けしてないナッツを使ってください>_<
このレシピの生い立ち
韓国の夏料理の定番。
元々は豆を臼で潰しそこから出た汁を使ったので豆そうめん(コンクックス)という名前です( ´ ▽ ` )
かなり手間がかかる料理ですが、豆腐・牛乳・ナッツでほぼ同じ味が再現出来ますo(^▽^)o
元々は豆を臼で潰しそこから出た汁を使ったので豆そうめん(コンクックス)という名前です( ´ ▽ ` )
かなり手間がかかる料理ですが、豆腐・牛乳・ナッツでほぼ同じ味が再現出来ますo(^▽^)o
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