長芋のふわとろ焼き
Chapinot
作り方
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1
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長芋は皮を剥いて磨り下ろす。
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2
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卵を溶き、長芋と調味料を加えて良く混ぜる。
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3
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耐熱容器に流し入れ、溶けるチーズ、パルメザンチーズを振り、予め熱したオーブン450℉(230℃）で15〜20分焼く。
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4
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焼き上がりに青のりを振りかけ、熱々を召し上がれ♪
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コツ・ポイント
☆材料を良く混ぜるだけです。
☆味工房志野の和風の白だしを使用しました。
☆味工房志野の和風の白だしを使用しました。
このレシピの生い立ち
ボストンの居酒屋さんで食べた「長芋のふわとろ焼き」が美味しかったので再現してみました。
Chapinot
