簡単！塩丸いか＆トマトのマヨネーズ和え
Description
長野県名物の「塩丸いか」を使った、マヨネーズ和えです。酢の物に使ったりするのが定番ですが、洋風メニューにチャレンジ！
デリシア
材料
（2人分）
塩丸いか
1杯分
ミニトマトまたはトマト
ミニで約10個
マヨネーズ
大さじ3杯
塩、こしょう
少々
作り方
コツ・ポイント
塩丸いかは、茹でたイカの胴部に足と共に塩を詰め加工した塩蔵保存食です。味や食感がなんとも言えず、今でも根強い人気のようです。マヨネーズで和えるだけの簡単調理！塩抜きを忘れずに！抜き加減を調整して好みの味に合わせられますよ！
このレシピの生い立ち
信州の方には御馴染みの、塩丸いか★調理方法は、酢の物に活用するのが定番と思っていましたが、マヨネーズで和えると、いかの程良い塩味とマヨネーズのまろやかさの相性が抜群なのです！ママ友との会話の中でチャレンジしてみようと思ったレシピです★
デリシア
