詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

うり（キュウリ）のカラシ漬け☆

うり（キュウリ）のカラシ漬け☆の画像

Description

祖母のレシピ♪ご近所から人気殺到！！大量に作ってもすぐなくなっちゃいますよ☆

材料 （うり（キュウリ）１kg分）

うり（キュウリ）
１kg（処理後）
塩
50g
砂糖
150g
鬼からし
10g〜

作り方

  1. 1

    写真

    うり（キュウリ）を洗って、こんな感じで皮を剥く。

  2. 2

    写真

    半分に切って、スプーンで種を取る。（うりの場合）

  3. 3

    写真

    ３〜５mm幅に斜めにスライスします。

  4. 4

    写真

    タッパーに入れ、塩を振って軽く混ぜたら、上から、砂糖、カラシを振り混ぜずに蓋をして冷蔵庫で一晩。

  5. 5

    写真

    一晩おいたら、水分が出るからそこで混ぜて、また一晩して出来上がり♪

コツ・ポイント

味はしっかり目ですので、薄味の方は調整を。辛さは一晩おいて、混ぜて味見してからカラシを足してくださいね☆

このレシピの生い立ち

祖母から教えてもらって、毎年大量にキュウリやうりが手に入ると大量に作ります。ご近所にあげたら、すぐなくなってしまいました！！
レシピID : 2724919 公開日 : 14/07/26 更新日 : 14/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年8月16日
写真
犀犬クック
簡単で、美味しかったです！うりも漬けました。ありがとうです！
2014年9月2日
写真
ayabonn28
瓜を沢山頂きこのレシピに出会いました　簡単美味しく感謝します

瓜美味しいですよね♪レポありがとうございます(*^^*)

2014年8月12日
初れぽ
写真
ほもさぴくろまによん
大量の瓜、酒のあてに、この食べ方で○！残り少なくなりました。

お酒にピッタリですよね♪つくレポありがとうございます☆

つくれぽを書く

( )
ソライロ桜
うり（キュウリ）のカラシ漬け☆
by ソライロ桜