焼き塩サバと塩レモンの簡単マリネ
Description
ノルウェーの適塩サバをこんがり焼いてマリネにしました。塩レモンと紫蘇でさっぱり美味しい。
材料
(2人分)
作り方
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1
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酢、砂糖、塩レモン、オイルをよく混ぜてマリネ液を作る。
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2
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1に塩サバ、玉ねぎ、トマト、紫蘇を入れ軽く混ぜる。
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3
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冷蔵庫で半日ぐらい置くと美味しいです。
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コツ・ポイント
塩サバは前もってこんがり焼いておきます。前の晩の残り物などでも大丈夫です。
野菜は何でもお好みのものでどうぞ。
野菜は何でもお好みのものでどうぞ。
このレシピの生い立ち
焼き塩サバが少しだけ残ったのでリメイクしました。