鰻はないけど、うな玉ごはん
sorasato。
作り方
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1
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ご飯をよそう器に卵を割り入れ、塩少々を入れ溶きほぐし、刻みねぎを加える。
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2
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油をしいたフライパンが熱くなったら卵を流し入れ、お箸でぐるりとひと混ぜ、ふた混ぜ。かなり柔らかめの半熟で火を止めます。
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3
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空いた器にご飯をよそい、半熟で止めた卵を軽く混ぜてご飯の上に乗せ、鰻のタレをひとまわしかけたら完成。
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4
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2014年7月26日の新着レシピランキング13位に入れていただきました。
ありがとうございます（＾人＾）感謝♪
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コツ・ポイント
※ 卵はお好みにもよりますが、ご飯をよそっている間にも余熱で火が入るので加減してください。
このレシピの生い立ち
うな玉丼が食べたいな…と。でも今は鰻が高いし、怪我をしているので鰻を買いに行くのも大変。
ついでに立ち仕事も短く済ませたい。
冷蔵庫にあった鰻のタレを活用して、簡単卵ご飯です。近頃、頻度の高い手抜き……いえ、簡単メニューです。
ついでに立ち仕事も短く済ませたい。
冷蔵庫にあった鰻のタレを活用して、簡単卵ご飯です。近頃、頻度の高い手抜き……いえ、簡単メニューです。
sorasato。
