プチトマトと卵の炒め物

プチトマトは湯むきして半分に切り、昆布の水塩を5スプレー位しておく。卵は、水塩を5スプレーして溶き卵にしておく。

フライパンに油をひき、溶き卵2個を半熟に炒めて、皿に取っておく。

再度油をひき、刻んだにんにくを炒めて取り出し、1のプチトマトを強火で炒める。このとき一たらし醤油を入れる。