アスパラガスの糸マヨ＊オーブングリル
Munchkin's Mom
材料
（2人分）
アスパラガス
細め15、6本
マヨネーズ
約大さじ１
削り節
適宜
醤油
小さじ１
作り方
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1
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アスパラガスを一本手に取り、親指と人差し指で根元と真ん中辺りを持ち折り曲げ、ぽっきりと折れたところから上を使います。
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2
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全部手折りにするのが大変な場合は、一本で確認して、残りを同じ長さに包丁で切りそろえます。
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3
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オーブン対応容器に重ならないようにして広げ、マヨネーズを糸状にたらして全体にかけるます。*写真は倍量になっています。
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4
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マヨネーズはビニール袋の角に詰め、角を僅かに切り落とし穴を開けます。ジップロック（フリーザー用）が向いています。
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5
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オーブントースター、またはグリルで3、4分＊オーブン焼きの時には、数分時間を長めにしてください。
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6
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マヨネーズの油が溶け出し、蛋白質がアスパラガスに残り少し焦げ目が付く程度が目安です。鰹節をふりかけ、お醤油かけ出来上がり
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コツ・ポイント
ポイントはマヨネーズを紐状または糸状にたらすところ･･･思ったよりさっぱり食べれます。
少量なら、オーブントースターで手軽に作れます。アスパラガスは思ったより火の通りが早いです。下茹でしなくても大丈夫。
少量なら、オーブントースターで手軽に作れます。アスパラガスは思ったより火の通りが早いです。下茹でしなくても大丈夫。
このレシピの生い立ち
2008年4月7日の日記をご参照ください。
2012年3月1日にタイトル変更およびプロセスを手直ししました。
2012年3月1日にタイトル変更およびプロセスを手直ししました。
レシピID : 2727
公開日 : 00/03/02
更新日 : 12/03/02
こちらのアスパラ､もうすっかり定番にさせていただいておりまして､
つくれぽも久しぶりなんですが､今回はオーブンを替えての作品です｡
ウォーターオーブンで焼いたらふっくら焼けまして､今までのはずい分
干からびていたらしい｡ (^^; さらに美味しくいただくことができました｡
ごちそうさまでした!! <(_ _)>
時々噂は聞いております。
難しい本格的なパンも焼けるそうで・・・
つくれぽに、コメントまで、ありあがとうございました。
サラダ用の細いアスパラを沢山買ったので、また作りました。
コツでマヨを細く・・と書いてあるのに、薄い袋を使ったせいか、今回も太マヨになってしまって（汗）
でも、とっても美味しくて、大好評☆
今度作る時は、Munchkin's Momさんのように美しい格子状に出来るよう頑張りたいです(^^;)
素敵なレシピ、ありがとうございました。
糸がけマヨを沢山したいときは、いつもジップロックの冷凍用(素材が丈夫）な方でやっています。
握力がやたらと強い女で、一度サンドウィッチ用の薄いビニールバッグでやっていたら、はじけてとんでもないことになってしまったことがあります(苦笑）
でもマヨはたっぷりの方が美味しいし、焼くと油が分離して落ちてもっと美味しくなるから、気にしない気にしない♪
つくれぽに、コメントまでありがとうございました。
マヨおかか美味しいです～全部食べれそうなぐらいでしたよ(∩_∩)ゞ
これは絶対リピ決定ですね＾＾
今度は全部一人で食べたいぐらいです（笑）
美味しいレシピどうもありがとうございました。ごちそうさまでした
つくれぽにこめんとまで、ありがとうございました。
実家からのアクセスでお知らせメールが見れず、お返事が遅くなってすみません。
気に入っていただけたみたいでうれしいです。
今後ともよろしくお願いいたします。
アスパラガスとマヨおかかが、ぴったり合って美味しいかったです。
かつおぶしをたっぷり目でいただきました。
美味しいレシピ、ありがとうございます＾＾
気に入っていただけたようで、何よりです。
今後とも可愛がってやってください。
これまた作っちゃったぁ。
簡単だけどうちのアスパラ苦手な王子がこれなら
食べる！
これで好きにさせよ～と思うくらいに(笑)
いっぱいお世話になる予定。
よろしくです！
アスパラ苦手な子供が家にも欲し～い！(笑）
娘たちもよく食べます。
今後とも可愛がってやってくださいませ。