アガーでみずみずしい固さのゼリー
Description
アガーで市販のゼリーのようなみずみずしい固さに仕上げました♪どんなジュースでもOKですよ。夏休みの子供のおやつに最適♪
フェミニンプランナー
作り方
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1
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乾いた小鍋に砂糖とアガーを入れ、よく混ぜ合わす。
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2
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１に水を入れ、あわ立て器でよくかきまぜ溶かす。
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3
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火にかけて、あわ立て器でかき混ぜながら、沸騰したら火を止める。
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4
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３をあわ立て器でかき混ぜながら、少しづつジュースを混ぜ合わせる。
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5
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グラスに注ぎ、ラップをかけて、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。
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コツ・ポイント
・アガーは最初に砂糖とよく混ぜておかないと、分離します。
・火にかけたら沸騰させないと固まりません。
・冷たいジュースを一気に入れると、分離する。
少しづつ、かき混ぜながら入れること。
・火にかけたら沸騰させないと固まりません。
・冷たいジュースを一気に入れると、分離する。
少しづつ、かき混ぜながら入れること。
このレシピの生い立ち
ゼリーはちょっとの分量の違いで、固さが全然変わってくる。
手作りゼリーは、固くなりがちなので、
市販のフルーツゼリーみたいなみずみずしいゼリーを作りたくて
分量を試行錯誤してみました。
手作りゼリーは、固くなりがちなので、
市販のフルーツゼリーみたいなみずみずしいゼリーを作りたくて
分量を試行錯誤してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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