お手軽簡単*田楽ソースの作り方の画像

Description

ソースで田楽?!な驚きレシピです。ソースの甘さと、味噌のコクがベストマッチ☆とんかつにかけても美味しいです。

材料

8センチ
だし汁
1と1/2カップ
お好み焼ソース関西
1/2カップ
味噌
小さじ2

作り方

  1. 1

    大根を2cm幅の輪切りにして皮を剥き、面取りをした後、20分茹でる。

  2. 2

    こんにゃくはかくし包丁を入れ、一枚を6つの三角形に切り、10分茹でる。

  3. 3

    ①と②をだし汁で20分炊く。

  4. 4

    ソースとみそを混ぜ、レンジ(600W)1分加熱。取り出して、かき混ぜた後30秒加熱。さらにかき混ぜた後30秒加熱する。

  5. 5

    ④を③にかける。

コツ・ポイント

レンジにかけすぎると、ソースが焦げたり、蒸発してしまったりします。なので、必ずラップをして加熱してください。

このレシピの生い立ち

ソースとみそを混ぜることで、よりマイルドな味わいになりました。大人から子供まで楽しめる味です。もちろん、とんかつにかけて味噌カツにしてもとっても美味しいです。
揚げたジャガイモにかけてもgood。
レシピID : 2728020 公開日 : 14/09/22 更新日 : 15/02/06

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