チアシード麦味噌だれ蕎麦

チアシード麦味噌だれ蕎麦
アンチエイジングのスーパーフード・チアシードを日々の食卓に☆今回は夏に食べたいさっぱりお蕎麦にしてみました♪

材料 (1人分)

蕎麦
1人前
チアシード
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
大さじ1
小さじ1
大葉などお好みの薬味
適量

1

チアシードを100mlの水に入れ、かき混ぜる。5分ほど放置する間にもう1度かきまぜる。

2

麦味噌を少量の水で溶く。チアシードに麦味噌、醤油、ごま油を加えよく混ぜる。

3

ゆで上がった蕎麦を水でしめ、2のたれをかけ、薬味をのせて、できあがり☆

コツ・ポイント

チアシードは水に入れたまま放置するとダマになりやすいので、水に入れたらすぐに混ぜ、しばらくしてもう一度混ぜて5分ほどおいてから使いましょう。

このレシピの生い立ち

オメガ3など栄養価の高いチアシード。毎日食べたくて、いろいろなレシピを開発し発信しています。

アメブロ:http://ameblo.jp/makeithappen-consulting

ウェルネスフード研究家 cumico
レシピID : 2728219 公開日 : 14/07/28 更新日 : 14/07/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/09/05

First tsukurepo mark
写真

とっても美味しかったです!リピします♡

_yuki4

ありがとうございます☆写真もとてもおいしそうです♪