スープもゴクゴク飲める!黒ゴマ豆乳素麺
作り方
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1
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そうめんはたっぷりの熱湯で茹で、流水で揉み洗いしてから水気をしっかり切る。
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2
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黒ゴマ豆乳スープを作る。ボールに黒ゴマペースト、豆乳、白だしを順に入れて、よく混ぜ合わせる。
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3
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2のスープを器に注ぎ、1のそうめんを入れる。最後に千切りにしたきゅうりをのせる。
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4
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お好みで、食べるときにガーリックパウダーとタバスコを入れても美味しいです♪
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コツ・ポイント
豆乳はよく冷やしておいてください。
このレシピの生い立ち
黒ゴマペーストがあったので、思いつきました。