簡単とろけるミルクプリン♡紫陽花ジュレ
Description
ほんのり優しい甘さのとろけるミルクプリンと、キラキラ輝く蜂蜜レモン味のジュレが見た目にも美しい紫陽花ジュレミルクプリン。
TheBS_Club
材料
（3〜4人分）
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ミルクプリン
レシピの分量
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紫陽花ジュレ(蜂蜜レモンゼリー)
250cc
砂糖
大さじ2
蜂蜜
大さじ2
市販のレモン汁
大さじ2
5g
青色色素
適宜
作り方
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1
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〈ミルクプリン〉 レシピID：2647509 をレシピ通りに作り、型に流し込んで冷やしておく。
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2
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〈紫陽花ジュレ〉鍋に水と砂糖を入れ、沸騰させないよう弱火で溶かし、溶けたら蜂蜜を入れ溶かす。
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3
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蜂蜜が溶けたら火を止めゼラチンを振り入れてよく溶かし、仕上げにレモン汁を入れて混ぜる。
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4
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3つに分けて青色色素で3色のグラデーションを作る。冷蔵庫で冷やし固める。
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5
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4を刻んで色が薄→濃になるようミルクプリンの上に乗せていき完成。
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コツ・ポイント
鍋で砂糖を溶かす際、沸騰させないように注意。あら熱が取れてから冷蔵庫で冷やし固めてください。
このレシピの生い立ち
暑い夏にもさっぱり食べられるゼリーを作りました。
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