とろうま★豚の角煮

豚バラを一度20分くらいゆでて、余分な油をすてる。ゆで卵をつくる。

新しい鍋にだし汁
1/2cupいれて、1の肉をカットしたのをいれて、調味料を入れて弱火で1時間ほど煮る。

調味料はこの割合で汁がなくなりかけたら、つぎたしておく。
その汁を、別のいれものにいれて、一晩卵につけておく。