【旭×椙】鹿肉ドライカレー

ニンニク、ショウガ、タマネギは粗みじん切りにします。

ニンジン、ピーマンはみじん切りにします。

フライパンにサラダ油をひいて熱し、鹿ひき肉、ニンニク、ショウガ、タマネギ、ニンジンを入れて炒めます。

ピーマンがしんなりしてきたら、カレー粉の材料を加えて炒め、汁気がなくなったら完成です。ご飯にかけてお召し上がりください。

【注意】
旭では頭数の関係から、現在シカ猟は行われていないとのこと。なので、鹿肉が入手できた際にお試しください！