三つ葉たっぷり茶碗蒸し
きむマミー
作り方
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1
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三つ葉を洗って刻んでおく
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2
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うどん、具は好きなだけ好きな量を用意する
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3
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ボウルに卵、水、白だし、味醂を入れて混ぜる
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4
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こし器で卵液をこす
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5
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茶碗蒸し容器にうどん、お好きな具、三つ葉を入れて上から卵液を流し入れる
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6
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フライパンに水をはり、水が入らないようにアルミホイルで蓋をした茶碗蒸しを置く
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7
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15分くらい加熱する→チェックしてプルプルしてたら完成です！
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コツ・ポイント
フライパンで蒸すのでアルミホイルでしっかり蓋をすることです〜
このレシピの生い立ち
三つ葉をたくさん入れたシンプルな茶碗蒸しを作ろうと思い、作っていたらおうどんの残りがあったのでそれもいれました〜
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きむマミー
