お腹スッキリ!?ごぼうサラダ♪
☆ひこっと☆
作り方
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1
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ごぼう、人参は線切りにし、好みの固さにゆでておく。ゆで上がったらお酢かレモン汁を少々ふりかけ混ぜておく。
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2
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きゅうり、ハムも線切りにする。
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3
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具材をすべてボールに入れ、マヨネーズ、しょうゆ、すりゴマを入れ混ぜる。
味を見て、塩、こしょうで味を整える。
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コツ・ポイント
夏なのでさっぱり食べたかったのでお酢を使いましたが、入れなくてもOKです。ごぼうはやわらかめの方がおいしいです。 (お子さまもモリモリ食べられますョ!)
このレシピの生い立ち
これも以前の職場のメニューのアレンジです。
☆ひこっと☆
