ズッキーニと花の天ぷら

ズッキーニの花ってこんな感じです。
花とズッキーニの本体を切り離します。

ズッキーニは5ミリ幅くらいの輪切りにします。

天ぷら粉は適量の冷水でサクッと混ぜます。

花を揚げ終わったら、残りの衣に適量の粉チーズ(大さじ2～3)を混ぜ合わせます。

ズッキーニを5の衣につけて180℃の油で揚げます。