もちもち小豆プリン
作り方
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1
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鍋に牛乳を入れて熱し、寒天を入れて、沸騰させないように混ぜながら溶かす。
溶けたらつぶあんを加えて混ぜる。
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2
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片栗粉を水で溶き、①に加えてよく火を通す。とろりとしたら火から下ろす。
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3
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型に流し入れ、冷めたら冷蔵庫で冷やす。
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コツ・ポイント
甘さは、つぶあんのものだけで控えめです。
お好みで砂糖を追加して下さいね。
お好みで砂糖を追加して下さいね。
このレシピの生い立ち
お菓子の本でみたレシピをアレンジしました。