ふんわりパインシャーベット
Description
20年以上前にお菓子教室で教えて頂いたシャーベット酸味と甘みとふんわり感が今食べてもとっても美味しく頂けました。
miow miow rabbit
作り方
-
-
1
-
砂糖と水を鍋にいれひにかけ、砂糖を溶かし、冷ましておく。
-
-
-
2
-
ミキサーにかけたパイナップル、レモン汁、ヨーグルト、1のシロップを合わせ、混ぜ、冷凍庫に入れ、みぞれ上にする。
-
-
-
3
-
卵白を半立てして、砂糖とひとてまいをまぜたものを加え、メレンゲをつくる。
-
-
-
4
-
2と3をあわせて、冷凍庫で凍らせる。（5〜6時間）
-
コツ・ポイント
実は、手順2にキッシュをいれると美味しいですが、今回オプションにしました。
このレシピの生い立ち
久しぶりに大昔のレシピを参照して作ってみました。こちらのサイトにもhttp://blog.livedoor.jp/hitotemai_recipe/preview/edit/23dd25aea386f3600dbf546ac6b8b738
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
miow miow rabbit
