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レモン塩ペーストで､鶏肉の唐揚げ｡

レモン塩ペーストで､鶏肉の唐揚げ｡の画像

Description

ペーストを利用するので､その分レモンの風味が強くなります｡

材料

鶏もも肉
2枚
☆酒
大さじ2
☆レモン塩ペースト
大さじ2
☆胡椒
少々
★小麦粉
大さじ5
★片栗粉
大さじ5
揚げ物油
適量

作り方

  1. 1

    もも肉は､食べやすい大きさにカットします｡

  2. 2

    ボール等に☆印を入れ､1を入れ良く混ぜ合わせてから､30分程寝かせます｡

  3. 3

    ★印(片栗粉･小麦粉)を､ボール等に入れ良く混ぜ合わせておきます｡

  4. 4

    寝かせておいた､もも肉に3の衣をつけて180℃の油で揚げて完成です｡

コツ・ポイント

時間がない時は､揉み込むと早く味が染み込みます｡鶏肉に火が入ったかは､お箸で持った時に､ジッジッジッっとしてたら大丈夫です｡

このレシピの生い立ち

液体はドレッシング等で使っていて残りが少なかったので､ペーストを利用しました｡
レシピID : 2733310 公開日 : 14/08/16 更新日 : 14/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年6月26日
写真
ゆた蔵２
むね肉でしたがとても美味しかったです！リピします(^^)

むね肉も美味しいですよね｡レポ有難う御座いました｡

2014年9月6日
初れぽ
写真
ちょふ太郎
美味しかったです(*^_^*)ありがとうございました！

数有るレシピの中から選んで頂き有難う御座いました｡

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( )
チビミケ
レモン塩ペーストで､鶏肉の唐揚げ｡
by チビミケ