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野菜を千切りスライサーでとにかくたっぷりおろします。単純作業なので男性にまかせましょう。(笑)キャベツ・胡瓜・人参・セロリがあいます。セロリはぜひ。紫蘇も千切りにして全体を混ぜます。
豚肉はどんどん天婦羅にします。面倒なので下味もなし。油を切ったら野菜の上にのせてドレッシングをたっぷりかけます。マヨネーズとからしを添えて。