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鶏肉のたっぷりごま焼き

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Description

美味しかったので覚え書きレシピ

材料 （2人）

鳥もも
200
•酒
大1
•しょうゆ
大1と3分の1
•みりん
大1
すりごま
大2
小麦粉
大2
胡麻油
大3分の2

作り方

  1. 1

    鶏肉の皮目に穴をあけ、一口大に切る

  2. 2

    •に15分くらい漬け込む

  3. 3

    すりごまと小麦は合わせておく

  4. 4

    鶏肉の汁気を軽く拭き取り3を全体にまぶして余分な粉は落とす

  5. 5

    フライパンにごま油を熱して1を両面焼いて焼き色がついたら蓋をして蒸し焼き、火が通ったら表面がカリっとするまで焼く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

自分の覚書レシピ
レシピID : 2734934 公開日 : 14/08/02 更新日 : 14/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年8月6日
初れぽ
写真
クリマリオ
ちょっと焦げてしまいましたが衣美味しいですね！

レポありがとうございます。美味しそうです（＾ω＾）

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( )
kuro3931
鶏肉のたっぷりごま焼き
by kuro3931