スープジャーで作るグリーンピース豆粥

スープジャーで作るグリーンピース豆粥

Description

豆ご飯もいいけど、鶏出汁の効いたお粥も美味しいよ。クーラーの冷え対策とダイエット目的で食べています。

材料 (スープジャー350cc分)

大さじ3
グリーンピース
60g
水(ささみの茹で汁可)
300cc
鶏ガラスープの素
小さじ2
少々

作り方

1

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スープジャーに米大さじ3を入れ、
そこに熱湯(分量外)を注ぎ蓋を閉めます。

下準備している間に出汁を作ります。

2

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グリーンピースと鶏ガラスープの素はこれを使いました。

3

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鍋に水300ccと鶏ガラスープの素、
塩を少々入れ、沸騰させます。

4

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3の鍋にグリーンピースを入れ、再沸騰させます。

5

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一旦、火を止めます。

6

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ジャーの蓋を開け、米をこぼさないように中のお湯を捨てます。

5をジャーに入れ蓋をします。
スープは50cc程残ります。

7

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最低3時間保温します。

8

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出来上がり。

これだけではお腹が減るので、
笹身入りサラダを一緒に食べています。

9

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笹身を入れても美味しいです。

コツ・ポイント

必ず熱々の出汁を入れて下さい。

私は鍋にお湯250ccと酒50ccを沸かし、
笹身を入れ再沸騰させて蓋をして火を止め、
30分置いて、笹身を取り出した茹で汁を再利用しています。

このレシピの生い立ち

私が好物なので、義母が収穫したグリーンピースを冷凍して沢山くれました。
……が、私以外食べないので冷凍庫がパンパン。
消費目的の一環です。
レシピID : 2735438 公開日 : 14/08/03 更新日 : 14/08/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/12/03

First tsukurepo mark
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ミックスベジタブルで!本当におかゆになって感激です!

なーるみっ

カラフル!MIXベジ有りですね!れぽ有難うございます!