塩麹で豚の生姜焼き
Description
柔らか＆ほんのり甘く優しい味です。焼く前の状態で冷蔵保存しておけば、作り置きできるし、味がしみて美味しくなるでしょう。
あや1001
材料
（二人分）
作り方
-
-
1
-
しょうがとニンニクをすりおろす
-
-
-
2
-
すりおろした生姜とニンニクと、みりん、塩麹、しょうゆを平たいタッパーあるいはお皿に入れて、混ぜる。
-
-
-
3
-
2の中に、ぶた肉を並べて入れ、まんべんなく浸るようにし、しばらく冷蔵庫に入れる(長時間漬けるほど、染みる)
-
-
-
4
-
その間に、キャベツの千切りを用意しておく
-
-
-
5
-
味がしみたころ(最短10分でも)、フライパンで漬けダレとともに焼く。
-
-
-
6
-
お皿に、お肉とキャベツを乗せて完成！
-
コツ・ポイント
玉ねぎも一緒に炒めても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
焼くだけの簡単な状態で、作り置きできるものを探して作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
あや1001
