インゲンとさつま揚げの煮物の画像

Description

冷凍保存しておいたインゲンを煮物にしました。インゲンは食べやすい長さにして、サッと湯でてあります。

材料

インゲン冷凍保存
適量
砂糖
適量
醤油
適量
少々
鷹の爪
2本

作り方

  1. 1

    さつま揚げを湯通しし、好みの大きさに切る

  2. 2

    鍋に①と調味料、鷹の爪(種を取り除く)冷凍のインゲンを入れ、落し蓋をする。

  3. 3

    ある程度煮えたら火を止めて味を染み込ませる

コツ・ポイント

落し蓋をして味を染み込ませます。好みで鷹の爪は入れなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

一度に沢山頂いたインゲンを冷凍保存していたので、煮物にしました。
レシピID : 2737200 公開日 : 14/08/04 更新日 : 14/08/04

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