塩サバのソテー カレーソースがけ
ふわふわふわふわ
作り方
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1
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塩サバを半分に切り、よく洗って水気をふきとり、小麦粉をまぶします。
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2
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★を小さい鍋に入れて弱火にかけ、とろりとするまで煮立てます。
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3
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フライパンにバターを熱し、1を皮がパリッとして焼き色がつくまで焼きます。
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4
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塩サバに2のソースをあつあつのうちにかけて、できあがりです。
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コツ・ポイント
乾燥バジルなどのハーブやチーズを加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
クックモニターで大量の塩サバがあたったので、いろいろとアレンジしています…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ふわふわふわふわ
