じゃこゴマ大葉のせ♬お酢入りお出汁の素麺
Description
2017/8/9話題入り感謝✿
暑くて食欲があまり出ない・・・
そんな時の、私の素麺の食べ方です✿
暑くて食欲があまり出ない・・・
そんな時の、私の素麺の食べ方です✿
のんのんSTELLA
作り方
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1
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だしを合わせておく。
素麺を茹でる。
大葉を千切りにする。
茹で上がり直前に、だしの中に氷を（無くても）ひとかけら♬
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2
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素麺をザルに上げ、流水で洗い水気をしっかり切る。
お皿に素麺を盛り付け、だしをかける。
じゃこ、ゴマ、大葉を盛る。
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3
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仕上げに、ごま油をひとまわし、かける。
辛いのがお好きな方は、お好みで七味唐辛子をたっぷりどうぞ❤
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4
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余談ですが、麺類は固めが好きな私。
素麺はマイナス３０秒、その他パスタ・そば・うどんはマイナス１分の茹で時間がお薦め♬
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5
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もちろん、小さなお子さんやお年寄りには、柔らかめに～！
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コツ・ポイント
✿ 簡単すぎて、コツなどはありません(*'▽')
✿ お酢が苦手な方は、大さじ１に減らしても♬
私は酸っぱいの大好きなので、だし（汁）も
一緒に頂いちゃいます(笑)
✿ 白だしの代わりに、めんつゆでも
美味しいです♬
✿ お酢が苦手な方は、大さじ１に減らしても♬
私は酸っぱいの大好きなので、だし（汁）も
一緒に頂いちゃいます(笑)
✿ 白だしの代わりに、めんつゆでも
美味しいです♬
このレシピの生い立ち
暑い・・・暑い・・・食欲がない～・・・
でも何か食べなくちゃ・・・
少しでも栄養を・・・と
常備している、ゴマ、じゃこ、大葉を散らし
食欲が出るように酸っぱいお酢入りの出汁で
食べたら、さっぱり食べやすかったので✿
でも何か食べなくちゃ・・・
少しでも栄養を・・・と
常備している、ゴマ、じゃこ、大葉を散らし
食欲が出るように酸っぱいお酢入りの出汁で
食べたら、さっぱり食べやすかったので✿
のんのんSTELLA
