じゃがいもとウインナーのマスタード炒め

じゃがいもは皮付きで小さめの一口大に切る。ウインナーは切り込みを入れ、一口大に。

フライパンに油をしいて、じゃがいもとウインナーを入れる。少し炒め焼き色が着いたら、白ワインを入れて蓋をする。

水分が飛んだら蓋を開け、水分がなくなったら火を止め、直ぐにマスタードを入れてかき混ぜたらできあがり！