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イタリア風トマトと鮭の冷製そうめん

イタリア風トマトと鮭の冷製そうめんの画像

Description

夏の定番！｢そうめん｣をアレンジ！
簡単で美味o(^▽^)o

材料 （1人分）

そうめん
１束
鮭切身(あま塩)
１切
とまと
１個
お茶漬けの素
１個
オリーブ油
適量
塩
ひとつまみくらい

作り方

  1. 1

    トマトの皮をむき(湯むきぢゃない方がいいかも)
    1cm弱角に切る

  2. 2

    トマトに塩をひと振りし、５分程おく

  3. 3

    鮭をラップに包みレンジでチン！
    鮭に十分熱を通す

  4. 4

    そうめんを茹でて氷水で冷やし水を切る

  5. 5

    水切りしたそうめんをボウルに入れ
    お茶漬けの素を振りかけてよく混ぜる

  6. 6

    鮭は身をほぐしトマトと合わせオリーブ油をまわしかけ、軽く混ぜ合わせる

  7. 7

    そうめんをお皿に盛って⑥を麺にのせて完成

コツ・ポイント

お茶漬けの素は何にでも合う(のり)がオススメ！

このレシピの生い立ち

暑い夏だからそうめん食べたくて
でも普通のはイヤ！わがままな私
レシピID : 2740380 公開日 : 14/08/07 更新日 : 14/08/07

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イタリア風トマトと鮭の冷製そうめん
by ak1122