mひじきたっぷり炊き込みごはん
作り方
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1
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米はといで1合半のところまで水をはり、夏場は30分、冬場は1時間浸水させる。
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2
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*にんじんやひじきから水分が出るので水は少なめにします。
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3
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ひじきは水で戻して手で軽く絞り、長ければ2cmほどの長さに切る。
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4
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にんじん、油揚げは細切りにする。
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5
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炊飯器に調味料を入れて混ぜ、ひじき、にんじん、油揚げをのせてそのまま炊飯する。
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コツ・ポイント
*にんじんや油揚げを切るのが面倒な場合は、にんじんの変わりにしめじ1パック、油揚げの変わりに水気を切ったツナ缶小1個に変えてください。
*乾燥ひじきは水で戻すと約7倍に。生ひじきしか売ってへん!!とかゆう場合は、計算して作ってください♪
*乾燥ひじきは水で戻すと約7倍に。生ひじきしか売ってへん!!とかゆう場合は、計算して作ってください♪
このレシピの生い立ち
最近鉄不足を感じて・・・