カフェ風ランチおつまみに☆いちじく生ハム

いちじくは茎のほうから皮をむく。
茎から外に向かってむくときれいにむける。
縦半分に切っておく。

生ハムは、イチジクの大きさに合わせ、同じくらいの大きさに切るり、いちじくの上にのせておく。

バゲットは１センチ程度の薄さに切る。＊食パンは山形イギリスパンが美味。横３等分程度に切る。（イチジクより少し大きい程度）

クリームチーズを大さじ半分程度、たっぷり目に塗り、いちじくを乗せ、少し押して固定する。最後に飾りを乗せれば完成。

＊おつまみにはチーズナシの、いりじくに生ハムだけでも美味しい。４分の１に切って生ハムも小さめに細く切ってのせる。