バニラ香る、フルーツの簡単スコップケーキ

バニラ香る、フルーツの簡単スコップケーキの画像

Description

すくって取り分ける、おしゃれなパーティケーキ。焼きたてのふんわりでも、冷めたあとのしっとりでも美味しくいただけます♪

材料 (8人分)

グラニュー糖
30g
2個
50ml
バニラビーンズ
さや2cm分
12~13粒

作り方

  1. 1

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    やわらかくした無塩バターにグラニュー糖を加え、混ぜます。卵を入れてさらに混ぜ、さやから出したバニラビーンズも加えます。

  2. 2

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    ホットケーキミックスと牛乳を加え、混ぜます。

  3. 3

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    型に流しいれて、スライスしたフルーツを表面に並べます。

  4. 4

    170度に予熱したオーブンで30分ほど焼き、出来上がりです♪

  5. 5

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    気軽に焼けるケーキなので、毎日のおやつに、器のまま持ち寄りパーティにご活用くださいませ♪

コツ・ポイント

☆林檎やパインなどいろいろなフルーツでもokなので、宜しければいろいろ試してみてくださいませ♪
☆フルーツの並べ方の例:ゴールドキウイ(スライス)・・・4枚×4枚、さくらんぼ・・・中央部分1/2粒分×9個・枠部分1/4粒分×12個

このレシピの生い立ち

☆おやつに焼いたケーキ。オリジナルレシピです。
☆フルーツの酸味と甘味がよくあいます。
☆ホットケーキミックス特有の風味は、気になりませんでした。
レシピID : 2741296 公開日 : 14/08/08 更新日 : 14/08/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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田舎のまーさん
さくらんぼをもらったので。でも焼きあがりは沈んじゃった。

ありがとうございます♪生地がふんわりしっとりだからですね^^

初れぽ
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Nameko1214
お正月だったので焼きました。キウイ+栗金団で。キウイ◎

おせちのリメイクにも活躍しそうですね♪ありがとうございます☆