本格！麻婆豆腐＊レンジなら火を使わず簡単
Description
辛さ控えめで子供にも安心(^^)レンジで調理でも、ひと手間で肉にも豆腐にも味が染み込む♪もちろんフライパンでもOK！
pokoぽん☆彡
作り方
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1
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〈レンジ〉
大きめの丼(容量１リットル)または耐熱ボウルに★を入れて､肉をほぐすようによく混ぜる｡
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2
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豆腐を縦横４回ずつ(16等分)くらい切ったら【1】にのせ､ふんわりラップをして600W４分加熱する｡
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3
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レンジから出して､ひと混ぜし､☆を加えて混ぜ､ラップしてさらに600W３分加熱し混ぜてトロミがついたら仕上げを散らす｡
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4
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〈フライパン〉
★をフライパンに入れて炒め、火が通ったら豆腐と☆を加えてトロミがついたらできあがり。
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コツ・ポイント
最初に肉に調味料を混ぜる事によって味が染み込みます！
大きめの丼があれば、そのまま食卓に出せて洗い物が少なくすみますよ。
仕上げの香辛料は一味ちがった風味で美味しいです！
大きめの丼があれば、そのまま食卓に出せて洗い物が少なくすみますよ。
仕上げの香辛料は一味ちがった風味で美味しいです！
このレシピの生い立ち
レンジを使用し調理した料理番組を見てそれをヒントに､豆板醤の苦手な夫の為に辛さの調節できる麻婆豆腐を作りました｡１歳の子供には豆腐のみをとりわけ軟飯を混ぜたら喜んで食べてくれました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
pokoぽん☆彡
