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White&Green Chili

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Description

ピントビーンズより美味しいと思います。
リアルメキシカンレシピです。
カンタンでおいしいの(^ ^)

材料 （５〜６人分）

ひき肉（豚、ターキー、とり）
８００g
タマネギ
小１
クミンパウダー
1 1/2ティースプーン
Great Northern White Beans
2缶(425g or 15oz/1can)
チキンブロス
１缶(425g or 15oz)
グリーンサルサ
１瓶(16oz)
香菜
３テーブルスプーン
サワークリーム
お好みで
香菜
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    はじめに
    ビーンズをざるにあけ、水で洗う。
    玉ねぎは粗みじん切り。

  2. 2

    ひき肉と玉ねぎを炒める。
    ひき肉がブラウンになるまで。
    炒めたあと脂が出たらペーパータオルでとる。

  3. 3

    クミンパウダーを加え、１分炒める。

  4. 4

    ビーンズ、チキンブロス、サルサを加える。
    煮立ったら中火〜中弱火で１５分ほど煮る。
    香菜３テーブルスプーン加えて混ぜる。

  5. 5

    ボールに入れて、お好みで、サワークリーム、香菜を入れる。

コツ・ポイント

グリーンサルサはHerdezがお薦め。
濃いめの味かお好きな方はグリーンサルサを半ボトルほど加えたり、塩ティースプーン１加えたり、調整してください。
味の調整をしたら、１５分以上煮ても大丈夫です。
我が家は濃いめの味付けです。

このレシピの生い立ち

メキシカンのお友達から教えてもらった、ものすごく美味しくて、くせになるメキシコ本場のビーンズです。
おためしあれ！
レシピID : 2744273 公開日 : 14/08/10 更新日 : 14/08/10

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ともころば
White&Green Chili
by ともころば