きゅうりと卵の炒めもの
mo☆i☆non
作り方
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1
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きゅうりを切って塩を揉み込んでしばらく放置して、水気をしぼる。
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2
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えのきときゅうりを袋に入れて、片栗粉を入れてカシャカシャ。
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3
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卵にみりんを加えてフライパンで焼いて取り出す。箸で大きく数回かき混ぜて空気を含ませるだけでOK
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4
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卵を取り出したフライパンにオイルを加えて、きゅうりをこんがり焼く。
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5
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きゅうりの片面が焼けたら、えのきも投入。
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6
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☆を入れて絡めたら、卵を戻し入れてかき混ぜ、ゴマ油をたらしたら完成。
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コツ・ポイント
きゅうりを塩揉みして水気を切ること。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので何か…と考えて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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mo☆i☆non
