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a を一煮立ちし、茄子が浸せる器に作っておきます。
茄子は長茄子を使ったので普通の茄子の長さぐらいに切り、半分に切りました。
茄子の皮に細かく切れ込みを入れます。
茄子の焼き方は「てんちょー」さんの(レシピ ID:626810) を参考にさせて頂きました。
茄子が焼けたら、１に浸し、冷凍枝豆を出し、しばらく置いておく。
冷凍枝豆が溶けたら、茄子を器に盛り、枝豆を飾る。
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