ヘルシーなアボカドと海老のバゲットサンド

アボカド半分が入るくらいの大きさと深さがある容器に、レモン果汁の半量を入れておく。

アボカドは、半分に切り、その2/3をスライスし、残りをサイコロ状に切る。

2を1に入れ、レモン果汁の残りを上にかけて、アボカド全体をコーティングするようにいきわたらせる。

ゆでたまごは、粗めに乱切りにし、ボールに入れておく。(ボールに入れて、大きめのスプーンで、適当につぶしても◎)

[5]へ※1とサイコロ状に切ったアボカドと[4]の海老をいれ、大きめのスプーンで混ぜ混ぜする。

バゲットに切れ目を入れて、内側の表面にオリーブオイルをちょっとかけておく。