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マスタードチキンの香草パン粉焼き

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Description

ヘルシー

材料 （4人分）

鳥もも肉中2枚
塩・胡椒適量
オリーブ油小さじ1/2
粒マスタード小さじ4
パン粉40g
パセリ5g
おろしにんにく小さじ1/2
オリーブ油大さじ2

作り方

  1. 1

    もも肉は余分な水分と脂を取り除き、一枚を4等分に切る。塩胡椒を両面に。
    パセリは微塵切り。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、皮目からじっくり中火で焼く。しっかり焼き色をつける。

  3. 3

    ジッパー袋にパン粉の材料を入れてよく揉む。

  4. 4

    鳥肉の皮目にマスタードを塗り、パン粉をつける

  5. 5

    オーブン200度で約10分焼く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

覚え書き
レシピID : 2746356 公開日 : 14/08/12 更新日 : 14/08/12

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ciel1205
マスタードチキンの香草パン粉焼き
by ciel1205