簡単づけ丼
シロヤギ0625
作り方
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1
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料理酒とお醤油をボールに入れて1分間レンジでチンする。
熱いようなら、時間を置いて冷やす。
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2
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1にごま油を香り付け程度に入れる
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3
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2にホタテの貝柱、サーモンの切身、鯛の切身を入れて冷蔵庫で30分は寝かせる
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4
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ご飯を盛り付けて、お刺身を買った時にツマが付いてたら、ツマを敷いてその上にお刺身を並べる。
タレも好きな量ご飯にかける。
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コツ・ポイント
お好みで海苔、白ごまをかけるとより美味しいです。
このレシピの生い立ち
テレビでづけ丼の作り方をやっていたので、自分なりにアレンジしてみました。
