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ゆで卵を作る。我が家は水から火にかけて13分。火加減は強火で沸騰後に中火。すぐに氷水で冷やすと殻が剥けやすい!
アイラップなどの袋にゆで卵とだしつゆを入れ、空気を抜きつつ結ぶ。だしつゆは適当。目安は玉子の1/3程度。
あとは食べるときまで浸けておく。まわりにちょっと色が着いてるだけでも味がついてます!1時間くらい浸けておけば十分!
つくれぽありがとうございます♪