ダイエットに!寒天でヘルシーチーズケーキ
作り方
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1
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クリームチーズは常温に戻しておくかレンジで30秒ほど温めて柔らかくする。
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2
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1.に砂糖をいれよく混ぜ合わせる。
ハンドミキサーでも木べらでも可。
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3
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ヨーグルトを混ぜ合わせ、最後に豆乳も入れてよく混ぜる。
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4
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ミキサー使用のかたはこの工程はなしでもいいです。
よりなめらかにするためザルで一度こす。
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5
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150mlのお湯でかんてんを溶かし、4に少しずつ加えていく。
ゆっくりし過ぎると固まり始めるので注意。
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6
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全体がよく混ざったら型に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
チーズの塊が残らないようにしっかり混ぜるのがポイント。
お好みでレモン汁を数滴入れてもおいしいです☆
今回はレモン汁は入れず、トッピングに塩レモンを載せてみました。
お好みでレモン汁を数滴入れてもおいしいです☆
今回はレモン汁は入れず、トッピングに塩レモンを載せてみました。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも欲望を満たしてくれるヘルシーなデザートが食べたくて☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)