ダリヤのおかゆの画像

Description

インドの朝ごはん、ダリヤ。
鉄分をはじめとする栄養が豊富。
もちもちの食感とあまくてやさしい味がくせになります。

材料 (2人分)

ダリヤ
お茶碗1杯
お茶碗2杯
大さじ1
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    ダリヤを水で洗い、プレッシャークッカーに入れる。

  2. 2

    水を入れて、弱火にかける。

  3. 3

    プレッシャークッカーが2回吹いたら、火を止める。

  4. 4

    スキムミルクと、砂糖を入れて、混ぜたら完成。
    仕上げに、ごまをかけても。

コツ・ポイント

プレッシャークッカー、圧力鍋などを使ってください。炊飯器だともちもちになりきりません。

ダリヤは、日本だと通信販売で購入できます。おすすめですよ。

このレシピの生い立ち

宿泊先で朝ごはんに出て、1番お気に入りだったメニュー。おうちでも何回もつくってます。
レシピID : 2748504 公開日 : 14/09/04 更新日 : 16/02/02

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