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卵白入り♪ふっわふっわの抹茶クリーム大福

卵白入り♪ふっわふっわの抹茶クリーム大福の画像

Description

ID2748699の生クリーム入りバージョンです♥️ふっわふっわの生地に抹茶あんと生クリームとろり

材料

■ 生地の材料
⭕️卵白
1個
⭕️砂糖〈卵白用〉
大さじ2
白玉粉
150g
水
300cc
砂糖
40g
■ 冷凍ホイップの材料
生クリーム
100cc
砂糖
大さじ1
■ 抹茶あんの材料
白あん
200g
抹茶
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    〈準備〉生クリームを固く泡だて、長細い形にして冷凍しておきます。

  2. 2

    写真

    生地の作り方は、ID2748699に乗せました

  3. 3

    写真

    バットに片栗粉を入れて、生地を入れて、生地の上にも片栗粉を乗せます

  4. 4

    写真

    3の生地が冷めたら、6等分ぐらいに切り分け、丸く平らにして、しっかり冷ます
    ⭐️冷ます時に、乾燥しない為にラップをします

  5. 5

    写真

    抹茶と白あんをスプーンで混ぜて抹茶あんを作り、6個に分けて丸くまとめて平らにして、
    生地におく

  6. 6

    写真

    冷凍しておいた、生クリームを冷凍のまま乗せる

  7. 7

    写真

    包みます

  8. 8

    写真

    出来上がり

  9. 9

    写真

    ⭐️残った白あんは冷凍保存出来ます

コツ・ポイント

⭐️冷凍の生クリームは、使う寸前まで冷凍庫に入れておいてください

このレシピの生い立ち

ふわふわの生クリーム大福を食べたかったので
レシピID : 2748757 公開日 : 14/08/13 更新日 : 14/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年1月25日
初れぽ
写真
なのぴょん♪
生地がほわんほわんでこれは本当に最強です！おいしすぎでした！

わぁ(*´艸`)本当！とっても美味しそう♡コメントに大感激！

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のん♪♪のん
卵白入り♪ふっわふっわの抹茶クリーム大福
by のん♪♪のん